Diário d'Inês

quarta-feira, dezembro 26, 2012

Receita de Natal - Coscorões

Meu querido diário,

Um feliz natal para ti, que não existes na verdade, mas és a minha partilha de cada dia. Um santo e feliz natal para todos os meus e vossos. É uma época bonita do ano, das mais especiais. É preciso é paz, amor, bacalhau, peru... e uns doces!!

Ora, aqui vai a minha receita de coscorões!

Ingredientes:
300g de farinha
1 ovo
1 Laranja - Casca e sumo
1 limão - Casca
2 Colher de sopa de azeite
2 Colheres de Sopa de manteiga.
2 colheres de sopa de Whisky
2 colheres de sopa de Vinho do Porto.

Preparação:

- Peneira a farinha sobre uma bancada. Faça um buraco no meio e coloque os restante ingredientes à exepção das bebidas alcoólicas. 
- Amasse bem, e coloque as bebidas. Amasse e bata a massa mais um pouco, se necessário acrescente farinha, até a massa descolar das mãos. 
- Coloque num recipiente e deixe descansar 20 minutos, com um pano por cima. 
- Estenda a massa e corte-a aos quadrados ou rectângulos e frite-a em óleo quente, de ambos os lados.
- Por fim, polvilhe os coscorões com uma mistura de açúcar e canela. Ou então, apenas com açúcar, como eu faço eh eh. 


Nota: Quem quiser poderá substituir o Whisky por aguardente, ou não colocar vinho do porto! Apenas comecei a fazer assim, para ficarem mais saborosos ;)

Espero que gostem!!                                              

Saudações gulosas :P


quarta-feira, dezembro 19, 2012

Desejo de Natal

 Querido diário,
O tempo passa mas a saudade fica. A saudade, ao contrário do que muitos pensam, aumenta com o tempo. Cada vez mais. E por isso, para o Natal não quero nada de prendas. Apenas quero uma escada bastante alta. Talvez, muito alta na verdade. Quero ir abraçar quem já partiu. Quero sentir o calor daquele abraço. Também não preciso de anjos na minha árvore de Natal. Acredito que, estejas onde estiveres, guias-me da melhor forma. Tudo o que eu queria este Natal, era voltar a ter a tua companhia, minha avó querida ♥.

Saudações com saudade!

domingo, dezembro 09, 2012

Caminho

"Uma coisa é você achar que está no caminho certo, outra é achar que o seu caminho é o único."
                                                                                                                                          Paulo Coelho.

Uma frase que inspirou este texto, assim do nada. Não existe o caminho certo para ser feliz. Nem pode existir. As imensas estradas da vida é que nos levam aos vários sentimentos que a podem envolver e, a felicidade deve ser um deles. Mas não é apenas porque deve que o vai ser, poderá, por algum acaso, ser. De pessoa para pessoa, mudam as maneiras de ser feliz. Mudam as maneiras de lutar por essa felicidade, seja por que caminho for. Se é, que é algum caminho. Vejo "caminho" de um modo abstracto. Teremos de querer mais e ser mais abrangentes. Pensar que existe sempre alguma coisa que no fundo, não estamos a ver. Na vida, nenhum caminho é único. Nunca o poderá ser. É uma questão de abrir os olhos. Um coisa é certa, apenas somos felizes com aquilo que nos completa. E de outra coisa também sei, o amor é que trás a felicidade. Seja esse que amor for, seja ele apenas, o amor pela vida.


Saudações blogueiras ;)

quarta-feira, dezembro 05, 2012

"Tia"

Querido diário,

Bom, não sei bem como começar este post. Nem se o titulo deveria ser com ou sem aspas, mas aqui vai. Brevemente resumido, vou ser tia ou "tia". A razão é simples, não é tia de sangue. Tenho um "mano", mas uma vez, não um mano de sangue. Tenho um grande amigo que conheço há aproximadamente vinte anos. Já é algum tempo. Tenho um amigo, que intitulei de mano, porque existem muitas razões para o ser. Um amigo e um companheiro até hoje, desde os sete aninhos. Um amigo de toda a família. A amizade constrói-se, como quase tudo na vida., basta uma base bem forte. E a nossa, pelos vistos, foi mais que forte. Apesar de tudo e de tão diferentes que somos, somos amigos. Bons e verdadeiros amigos. Apesar de não estarmos perto, apesar de meses sem nos falarmos, parece que tudo foi ontem. A amizade continua a mesma. E por tudo isso, era impossível não escrever este post. O meu mano, agora sem aspas, vai ser Pai. É o meu primeiro amigo a ir ter um filho e como se tal não bastasse, calhou ser o meu mano. E não consigo escrever a sensação que senti quando recebi aquela mensagem no dia oito de Outubro. Os meus olhos até brilharam! Felicidade! Não cheguei a dizer, mas o meu mano casou. Casou e penso que fez uma boa escolha. A mulher dele é super simpatica e gostei bastante dela. Desejo-lhes as maiores felicidades, tudo aquilo que desejo para mim, do fundo do meu coração. E o meu mano merece. Aliás, Merece com letra grande. Infelizmente sou filha única e, não só mas também, os meus amigos são o meu maior tesouro, de hoje e sempre. Como tal, o meu sobrinho, agora sem aspas, para mim será como se fosse de sangue. Pelo menos, vou acolhê-lo como tal. Agora, a longa espera de 9 meses. Ou até já são menos. Bora lá pilinhas, a Tia Inês espera-te!!!





Saudações felizes ;)

Ideas

Querido diário,

Não será esta uma boa solução para aquecer as mãos? Muitas vezes, no frio do inverno faço um chá para "aquecer", mas assim conseguia segurar sem o perigo de me queimar, eh eh.






Saudações quentes ;)

terça-feira, dezembro 04, 2012

Funny

Querido diário,

Se levasse o Bennie ao supermercado, acho que iria ser mais ou menos assim:




Saudações risonhas!

segunda-feira, dezembro 03, 2012

Dois amores


Querido diário,

"Eu tenho dois amores, que em nada são iguais". Pois é, o grande Ted e o pequeno Bennie. O meu amor Ted e a minha paixão Bennie. É sempre bom tê-los por perto. Um beijinho aos dois!








Saudações frias!