Diário d'Inês

domingo, março 31, 2013

Amor - Paulo de Tarso

Querido diário,

Ontem e hoje vi The Bible e gostei bastante. Apesar de não ser muito ligada ao catecismo, religião e etc, é sempre uma mais valia ouvir certas palavras e cresce a nossa cultura ao ver séries assim. Afinal, só faz é bem. Qualquer pessoa tem a sua fé... e de todos os discursos   na série, quero deixar este, sobre o amor nas mais várias formas.

"Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos, e não tivesse amor, seria como o metal que soa ou como o címbalo que retine.
E ainda que tivesse o dom de profecia, e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência, e ainda que tivesse toda fé, de maneira tal que transportasse os montes, e não tivesse amor, nada seria.
E ainda que distribuísse todos os meus bens para sustento dos pobres, e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado, e não tivesse amor, nada disso me aproveitaria.
O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso; o amor não se vangloria, não se ensoberbece, não se porta inconvenientemente, não busca os seus próprios interesses, não se irrita, não suspeita mal; não se regozija com a injustiça, mas se regozija com a verdade; tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta. O amor jamais acaba; mas havendo profecias, serão aniquiladas; havendo línguas, cessarão; havendo ciência, desaparecerá; porque, em parte conhecemos, e em parte profetizamos; mas, quando vier o que é perfeito, então o que é em parte será aniquilado.
Quando eu era menino, pensava como menino; mas, logo que cheguei a ser homem, acabei com as coisas de menino.
Porque agora vemos como por espelho, em enigma, mas então veremos face a face; agora conheço em parte, mas então conhecerei plenamente, como também sou plenamente conhecido.
Agora, pois, permanecem a fé, a esperança, o amor, estes três; mas o maior destes é o amor. "

Paulo de Tarso.
E, já agora... resto de boa Páscoa! ;)

Saudações pascoais!

sábado, março 30, 2013

Trança de Páscoa

Querido diário,

Como não ligo muito aos folares secos apenas com erva doce, decidi inventar qualquer coisa alegre para fazer na Páscoa, enquadrando com algo típico da época. Inventei um bocadinho tirando ideias daqui e dali e a massa ficou bem fofinha!

Ingredientes:
5 ovos e 1 gema
3 chávenas de chá de farinha fina com fermento
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres sopa de leite
11g de açucar de padeiro (eu usei o da fermipan, comprei no mini preço)
1 embalagem de frutas cristalizadas pequenas (opcional)
1 embalagem de passas pequenas (opcional)
1 embalagem de amêndoas (opcional)
Sementes de sesamo q.b.
Vinho do Porto q.b.

Erva doce q.b. 
Sal q.b.
Água q.b. (cerca de 1/2 chávena)

Preparação:
Cozer dois ovos com casca de cebola (para ficarem em tom escuro) e reserve. Misture metade do açúcar com o fermento. Numa vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o leite, a erva doce e o sal. Amasse e coloque o fermento. Coloque um bocadinho de água morna (eu coloquei meia chávena), o vinho do Porto e amasse bem. Deixe repousar em local quente, cerca de 45min, até dobrar de volume.
Retire uma pequena porção da passa, para fazer as cruzes em cima dos dois ovos cozidos. Estenda a massa e distribuir as frutas cristalizadas, as amêndoas e as passas (o que desejar). Dividir a massa em duas parte compridas e entrançar. Fazer ligeiramente dois socalcos na massa onde desejar colocar os ovos. Coloque os ovos cozidos e faça uma cruz em cima com a pequena massa reservada.
Pincelar com a gema toda a trança e colocar num tabuleiro de forno com prata/papel vegetal por baixo, em forno a 180º. Demora +/- 25min.

Dica: Pode inventar bastante com esta massa, colocar vários "recheios" ou fazer simples apenas com erva doce ou canela. Em outras quadras festivas, também poderá fazer sem colocar os ovos cozidos ;)

Saudações gulosas!

sexta-feira, março 29, 2013

Bolo de cenoura e manjericão

Querido diário,

No outro dia apeteceu-me fazer um bolinho e pensei fazer de cenoura que nunca tinha feito. Como adoro manjericão e faz bem inventar de vez em quando, eis a receita que surgiu e saiu bem fofinho.

Ingredientes:
3 cenouras médias
2 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
3 ovos
1 iogurte
Mangericão q.b.
1 laranja
1 colher de café de fermento.


Preparação:

Descasque as cenouras e coloque-as no liquidificador até ficarem bem picadas. Separe as gemas das claras e coloque as gemas e o açúcar no liquidificador. Coloque o iogurte e 1/2 medida do copo de iogurte de óleo. De seguida a farinha com o fermento e a pitada de manjericão. Retire do liquidificador e coloque raspa de uma laranja e as claras em castelo. Coloque numa forma com buraco untada com manteiga em forno a 180º durante +/- 35 minutos, verifique a cozedura com um palito.

Dica: poderá cobrir o bolo com chocolate!

Peço desculpa, mas desta vez não conseguir tirar fotografia, assim que repetir este bolo, coloco fotografia!

Saudações gulosas!

quinta-feira, março 21, 2013

Hapiness!

Querido diário,

Há poucos minutos passou o primeiro dia Internacional da Felicidade. Não poderia deixar de escrever, porque ser feliz é das coisas mas importantes da vida . É "aquilo" que levamos connosco... para sempre! Sê feliz, todos os dias. Aproveita todos os instantes! Como se diz em português "porque a vida são só dois dias", não há espaço para não ser feliz!


 Saudações felizes :)

sábado, março 16, 2013

Curiosidades #1 - Maior piscina do Mundo

Querido diário,

Numa simples pesquisa na internet, achei que esta é uma boa curiosidade.

Com um custo de mais de 1,5 biliões de dólares e manutenção anual de 4 milhões e 1km de comprimento, nasce a maior piscina do mundo no Chile. Estende-se numa área total de 8 hectares e tem 250 milhões de litros de água.
Localizado a cerca de 90km a capital Santiago, San Alfonso del Mar é uma grande atracção turística e destino popular para os chilenos e turistas de todo o mundo.

As águas da costa chilena são muito frias, inóspitas e perigosas, sendo proibido nadar nelas, pelo que todo o investimento foi pensando em criar uma grande atracção na costa chilena.
Deixo umas fotografias para se deliciarem!
 




 
 
Saudações viajantes ;) 

segunda-feira, março 11, 2013

Notícias Animais

Querido diário,


No fim de tantas lutas pela causa, chegou o dia 11 de Março de 2013, onde a partir de hoje, ninguém poderá comercializar qualquer produto de cosmética que tenha sido testado em animais. Os meus parabéns a todas as organizações que lutaram durante 20 anos para ver isto acontecer e por acreditarem que é desta forma que se constrói um futuro em defesa dos animais, criando alternativas sólidas aos testes anteriores, que podem funcionar com a mesma perfeição para este grande mercado do mundo cosmético. Mais uma vez, os animais não têm de ser o palco para o êxito humano.

“Este é, realmente, um marco histórico e o fim de mais de 20 anos de campanha. Agora, aplicaremos a nossa determinação e visão num palco global, para assegurar que o mundo inteiro segue o mesmo caminho”, declarou Michelle Thew, diretora executiva da Cruelty Free International.
Não podia estar mais certa, é assim que se compoe o futuro.
 
Saudações animais ;) 

Fonte:
http://activa.sapo.pt/vida/animais/2013/02/15/uniao-europeia-proibe-testes-de-cosmeticos-em-animais
http://www.hsi.org/portuguese/news/press_releases/2013/02/cosmetics_eu_lush_hsi_letter_portuguese_022513.html
http://lookaholic.wordpress.com/2012/06/18/testes-em-animais/

sexta-feira, março 08, 2013

Dia da Mulher

Querido diário,

Um feliz dia da mulher a todas as mulheres e especialmente às que conheço. Façam o favor de serem felizes!


Saudações felizes ;)

domingo, março 03, 2013

Mentiras

Querido diário,

Um resumo de algumas peripécias da minha vida, na escrita de uma poetisa.

 "Já segurei nas mãos de alguém por medo, já tive tanto medo, ao ponto de nem sentir minhas mãos. Já acreditei em amores perfeitos, já descobri que eles não existem. Já amei pessoas que me decepcionaram, já decepcionei pessoas que me amaram. Já menti e me arrependi depois, já falei a verdade e também me arrependi. Já fingi não dar importância às pessoas que amava, para mais tarde chorar quieta em meu canto. Já sorri chorando lágrimas de tristeza, já chorei de tanto rir. Já acreditei em pessoas que não valiam a pena, já deixei de acreditar nas que realmente valiam. Já tive crises de riso quando não podia. Já gritei quando deveria calar, já calei quando deveria gritar. Muitas vezes deixei de falar o que penso para agradar uns, outras vezes falei o que não pensava para magoar outros. Já inventei histórias com final feliz para dar esperança a quem precisava. Já sonhei demais, ao ponto de confundir com a realidade. Já cai inúmeras vezes achando que não iria me reerguer, já me reergui inúmeras vezes achando que não cairia mais. Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre. Não me mostre o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração!
Não me façam ser o que não sou. Não sei amar pela metade, não sei viver de mentiras."


Clarice Lispector
Saudações poéticas!